반응형 프랑스 # 뱅존와인 #프리미엄와인1 뱅존와인(Vin Jaune)의 기본 상식 🍷 프랑스 쥐라 지방의 황금빛 보물, 뱅존 와인(Vin Jaune)와인을 좋아하신다면, 한 번쯤은 꼭 경험해봐야 할 특별한 와인이 있습니다.바로 프랑스 쥐라(Jura) 지방에서 생산되는 **뱅존 와인(Vin Jaune)**입니다.‘노란 와인’이라는 뜻처럼, 황금빛 색상과 깊은 풍미가 매력적인 와인이에요. 💡 뱅존 와인이 뭐예요?**Savagnin(사바냉)**이라는 독특한 포도 품종으로 만듭니다.오크통에서 6년 이상 숙성되며, 표면에 자연스럽게 생기는 효모막(플로르)이 산화를 막아줍니다.이 과정을 통해 견과류, 향신료, 커리, 말린 과일 같은 복합적인 향이 생겨납니다.단맛 없이 드라이한 스타일, 셰리 와인을 연상시키지만 뚜렷하게 다릅니다.🧀 어떤 음식과 잘 어울릴까요?쥐라 지방 전통요리와 찰떡궁합!말.. 2025. 4. 13. 이전 1 다음
